桑椹又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等，为桑科植物桑的果穗，桑椹嫩时色青，味酸，老熟时色紫黑，多汁，味甜，每年采摘时节是4至6月，成熟后的桑椹洗净后，既可以直接食用，还可以入药，在中医认为桑葚子性微寒，味甘酸、入心、肝、肾经、为养心益智，滋补强壮的佳果。
桑椹分为黑桑椹和普通桑椹两种，对耳鸣、头昏、失眠者具有很好的疗效，特别适合孕妇分娩前适当食用，因为它有这滋阴补血的功效。
下面我们就来说说桑椹有哪些功效与作用？
中医认为桑椹有这补益肝肾，滋阴养血，息风，具有主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症，经常食用桑椹可以增强人体的免疫力，还有促进祖细胞快速生长的功效，桑椹还对体虚的人群有滋补阴阳的作用，桑葚还有一个重要功效，经常食用还有益肾补肝及养血明目的功效。
桑椹直接食用可以达到生津止渴的功效，假如你想要达到滋补肝肾的功效，那就要对桑葚进行深加工，将桑葚熬制成桑椹膏食用。
桑椹虽然有诸多好处，但食用也得有个度，桑椹性酸，多吃很容易上火，最好每天不超过20颗为宜，过度食用还会导致上火流鼻血。
以上了解了桑椹的诸多功效，那么我们再来说说食用桑椹的一些禁忌。
1、在桑葚未成熟的时候千万不能吃
2、过量食用桑椹会，有可能会诱发溶血性肠炎。
3、桑葚所含成分会影响未成年人对钙、铁、锌的微量元素吸收。
4、脾虚胃弱者、不适合吃桑椹。
5、糖尿病患者尽量不要食用，因为桑葚含糖量比较高。
以上说到的的功效与禁忌只是本人知道的一部分，你还知道关于桑葚的什么功效和禁忌？欢迎留言互相交流！